Nişantaşı’nın buluşma noktası haline gelen, eşsiz lezzet durağı St. Regis İstanbul’un Executive Şefi Mehmet Faruk Yardımcı oldu.
Nişantaşı’nın yer alan St. Regis Brasserie, mutfağını şef Mehmet Faruk Yardımcı’ya emanet etti.
Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mutfak Sanatlar Akademisi’nden mezun olan Mehmet Faruk Yardımcı, 2010-2019 yılları arasında yurt içi ve dışında Marriott International bünyesindeki birçok lüks otelde geniş bir deneyim elde etti.
Dünyaca ünlü Chaîne des Rôtisseurs 15. Genç Şefler Yarışması’nda Merit madalyası ve Marriott International sevis mükemmelliyeti sertifikası kazanan Yardımcı, aynı zamanda Marriott International içerisinde “5 Yıldız Bölge Yöneticisi” ve “Yılın Lider Chefi” ödüllerine de layık görüldü.
Faruk Yardımcı, kariyeri boyunca İngiltere, Almanya, Dubai, Abu Dhabi ve Kazakistan gibi farklı coğrafyalardan edindiği gastronomik tecrübelerini, Nişantaşı’nın buluşma noktası olan St. Regis Brasserie’de, Türk ve Dünya mutfağının sentezlendiği zengin bir menü ile misafirlerini gastronomik bir yolculuğa çıkarmaya hazır.
